Alzines, 2 – 17732 Sant Llorenç de la Muga (Girona)

 972 56 92 25 / 636 14 07 70

Hostal de l'aigua

Alzines, 2 – 17732 Sant Llorenç de la Muga (Girona)

 972 56 92 25 / 636 14 07 70

Menú Vegetarià i Vegà

Entrants

Timbal d’escalivada amb crema d’alvocat i base d’hummus de carrota (C)

Espaguetis de carbassó amb pesto vegà i tomates cherry confitades (C)

Amanida de falàfels casolans amb salsa de iogurt i menta (C)

Dumplings de ceps amb salsa de tahini, soja i gingebre

Coca de tomata confitada, formatge vegà cremós i alfàbrega

Segons

Albergínies farcides de bolonyesa vegana (C)

Canelons de pasta d’arròs amb bolets i beixamel trufada (opció formatge vegà) (C)

Hamburgueses veganes de proteïna de pèsol i alls tendres amb maionesa d’alvocat

Brotxetes de tofu i verdures amb un toc de curri (C)

Nyoquis amb crema de ceps i encenalls de formatge de cabra

Postres

Pastís de formatge vegà amb coulis de préssec (C)

Pastís de cacau amb praliné d’avellanes

Pastís red velvet farcit i cobert de crema de formatge

Mousse d’avellanes amb xocolata calenta (C)

Gelat de menta casolà amb coulis de llimona (C)

Pa i aigua inclosos

24 €

(C) Apte per a celíacs