Alzines, 2 – 17732 Sant Llorenç de la Muga (Girona)

 972 56 92 25 / 636 14 07 70

Hostal de l'aigua

Alzines, 2 – 17732 Sant Llorenç de la Muga (Girona)

 972 56 92 25 / 636 14 07 70

Menú vegetarià i vegà

Entrants

Timbal d’escalivada amb crema d’alvocat en una base d’hummus de carrota (C) (V)

Rotllets de verdures al curri amb salsa teriyaki casolana (C) (V)

Amanida de falàfels casolans amb salsa de iogurt i menta (C) (V)

Espaguetis de carbassó amb crema d’alvocat i tomates xerri marinades (C) (V)

Coca de poma, formatge blau i confitura de figues (opció vegana) (V)

Segons

Canelons de pasta d’arròs amb bolets i beixamel trufada (opció vegana) (C) (V)

Llibret de tofu farcit de formatge vegà amb confitura de tomata casolana i daus de moniato (C) (V)

Hamburgueses vegetals casolanes de moniato i parmesà vegà amb maionesa al curri (C) (V)

Fideuà de ceps i tempeh (opció sense gluten) (C) (V)

Cassoleta de seitan estofat amb bolets i nyoquis (V)

Postres

Pastís de formatge vegà amb coulis de préssec (C) (V)

Pastís red velvet farcit i cobert de crema de formatge

Mousse d’avellanes amb xocolata calenta (C) (V)

Pastís de cacau farcit de confitura de fruits vermells i cobertura de xocolata (V)

Pinya marinada amb gelat de coco (C) (V)

Pa i aigua inclosos

24 €

(C) Apte per a celíacs

(V) Vegà