Menu viande et poisson FR - Hostal de l'aigua

Menu viande et poisson

Entrées

Timbale de salade catalane composée de légumes cuits et anchois avec houmous de carotte et sauce douce de moutarde (C)

Salade de chèvre aux fruits rouges, poudre de fruits secs et vinaigrette au miel de romarin (C)

Coca (tarte typique catalane) aux pommes, fromage bleu, confiture de figues et copeaux de foie

Cannellonis aux épinards et au jambon, sauce au parmesan (option sans gluten)

Salade de beignets de morue sauce romesco

Plats principaux

Secret de porc avec sauce aux figues de l’Olivet de Mas Ferran et copeaux de fromage bleu d’Artesans dels Avalls (+2€) (C)

Entrailles de veau à la sauce aux noisettes et poivrons caramélisés (C)

Petit poulet au four avec tomates cerises et romarin (C)

Filet de morue à la crème d’asperges (C)

Merlu à la romaine avec ratatouille (C)

Côtelette de porc sauce moutarde et miel (C)

Desserts

Gâteau cacao farci à la confiture de fruits rouges

Beignets au vent au chocolat chaud

Cheesecake au coulis de pêche (C)

Ananas mariné au sorbet coco (C)

Glace à la menthe fait maison au coulis de citron (C)

Sorbet mandarine (C)

Pain et eau inclus

24€