Menu viande et poisson FR - Hostal de l'aigua

Menu viande et poisson

Entrées

Timbale de salade catalane composée de légumes cuits et anchois avec houmous de carotte et sauce douce de moutarde (C)

Salade de chèvre aux fruits rouges, poudre de fruits secs et vinaigrette au miel de romarin (C)

Coca (tarte typique catalane) de saucisse et champignons avec une touche de sauce barbecue (option sans gluten)

Cannellonis aux épinards et au jambon, sauce au parmesan (option sans gluten)

Salade de beignets de morue sauce romesco

Plats principaux

Joue de porc rôtie aux champignons (C)

Secret de porc avec croûte d’ail rôti et parmesan (C)

Entrailles de veau à la sauce aux noisettes et poivrons caramélisés (C)

Coquelet au four avec une touche de miel et de romarin (C)

Filet de morue à la crème d’asperges (C)

Lotte avec sauce aux crevettes et parmentier de patate douce (C)

Desserts

Gâteau cacao farci à la confiture de fruits rouges

Cheesecake au coulis de pêche (C)

Roulé de crème

Brownie aux noisettes avec sorbet à la mûre (C)

Sorbet mandarine (C)

Pain et eau inclus

24€