Menu végétarien et vegane - Hostal de l'aigua

Menu végétarien et végétalien

Entrées

Timbale de salade catalane composée de légumes cuits avec crème d’avocat et houmous de carottes (C) (V)

Rouleaux de pâte de riz et légumes au curry avec sauce teriyaki (C) (V)

Coquilles farcies de crème de patate douce avec huile de basilic et pistaches (V)

Raviolis de courgette farcis de champignons truffés et gratinés avec fromage végan (C) (V)

Coca (tarte typique catalane) aux pommes, fromage bleu et confiture de figues (option végan et sans gluten)

Plats principaux

Cannellonis de pâtes de riz aux champignons et béchamel à la truffe (option végan) (C) (V)

Burgers maison de patate douce et parmesan végan avec mayonnaise au curry (C) (V)

Fideuá aux champignons et tempeh (option sans gluten) (V)

Filet de seitan avec sauce au curry et à la noix de coco (V)

Risotto à la courge et fromage gorgonzola (C)

Desserts

Cheesecake végan au coulis de pêche (C) (V)

Mousse de noisette au chocolat chaud (C) (V)

Gâteau cacao farci à la confiture de fruits rouges (V)

Gâteau à la carotte avec crème au fromage

Tiramisu végan avec biscuit Lotus (V)

Pain et eau inclus

24€

(C) Sans gluten

(V) Vegan