Carta

Entrants

Burrata fumada amb tomata laminada, oli d’alfàbrega i pols de festucs (C) · 12€

Timbal de pebrot escalivat i crema d’alvocat amb base d’hummus de carrota (C) · 9,50€

Timbal de pebrot escalivat i anxoves amb base d’hummus de carrota (C) · 11€

Coca de bolets i encenalls de foie amb ou ecològic (opció vegetariana) · 12€

Rotllets de pasta d’arròs amb verdures i salsa teriyaki casolana (C) (V) · 9,50€

Cargols amb salsa de llamàntol (C) · 14€

Amanida de brunyols de bacallà amb salsa romesco · 11€

Carpaccio de bou amb oli d’alfàbrega, encenalls de parmesà i pols de festucs (C) · 12€

Segons

Entrecot de vedella 350gr (salsa de ceps o Cabrales +1€) (C) · 19€

Peus de porc amb salsa d’ametlles i pebrot caramel·litzat (C) · 14€

Secret de porc amb reducció de figues de l’Olivet de Mas Ferran i formatge blau d’Artesans dels Avalls (C) · 12€

Estofat de vedella ecològica de Muda Agullana amb ceps (C) · 15€

Ventresca de tonyina amb sèsam i alvocat (C) · 12€

Filet de lluç amb crema de ceps (C) · 11€

Canelons de pasta d’arròs amb bolets i beixamel vegetal trufada (opció vegana) · 12€

Nyoquis amb salsa de remolatxa i encenalls de formatge curat d’ovella (opció vegana) · 9,50€

Postres

Pastissos de la casa · 6€

(V) Vegà