Timbale de salade catalane composée de légumes cuits et anchois avec houmous de carotte et sauce douce de moutarde (C)
Salade de chèvre aux pommes caramélisées, poudre de fruits secs et vinaigrette au miel de romarin (C)
Coca (tarte typique catalane) aux champignons et saucisse
Cannellonis aux épinards et au jambon, sauce au parmesan
Carpaccio de bœuf à l’huile de basilic, copeaux de parmesan et poudre de pistache (C)